הסיפור שלנו- מבשלת בירה אלכסנדר

הקמנו את מבשלת אלכסנדר עם חזון של יצירת בירה ישראלית מעולה שתעמוד בשורה אחת עם מיטב המבשלות בעולם.
אנחנו מגישים בירה טרייה, לא מסוננת ולא מפוסטרת במגוון סוגים וטעמים נפלאים.
בירה אלכסנדר היא הבירה הישראלית היחידה שזוכה במדליות זהב באולימפיאדה של הבירה בגרמניה
ולכן אנחנו גאים להגיד שהבירה שלנו היא הבירה הישראלית הטובה בעולם!

אירוח קבוצות  - 30 איש מינימום 

אנו מציעים אירוח עסקי בשילוב בירה ישראלית מעולה במרחק של כ-30 דקות נסיעה בלבד מתל אביב ומחיפה.
במקום ניתן לקיים סיורים והדרכות בירה, ארוחות נפלאות, ימי גיבוש, הרצאות, כנסי לקוחות יוקרתיים, ישיבות עבודה ועוד מגוון רחב של אפשרויות. בנוסף תוכלו לבחור גם מגוון רחב של מתנות לעובדים.
וכמובן שאת הכל תלווה מגוון סוגים של בירה מעולה מהחבית ללא הגבלה!

ימי עיון כולל עזרים טכנים ,מדיה הגברה ועוד
טברנות 
פסטיבלים 
מגוון תפריטים עשירים לכל אירוע 
שלושה מתחמים שונים  - עד 600 איש 

אופציות לאירוח קבוצות   מינימום 30 איש 

ביקור בסיסי - סיור הדרכה וטעימות בירה  - 6 סוגים  - 60 שח נט לאדם כולל מעמ 
הדרכה מקצועית וטעימות של  6  סוגי בירה  - זמן פעילות כשעה
איך אנחנו מכינים את הבירה שלנו, מהם חומרי הגלם, מי אנחנו ואיך הכל התחיל
וכמובן טעימות של שישה סוגים שונים של בירה מעולה מהחבית!


ארוחות בבירה אלכסנדר  - כשר חלבי/בשרי 

קיום ארוחה מותנה בהזמנת הדרכה או בירה חופשי לקבוצה 

ארוחות:
 
פריסת בוקר וטעימות בירה(כולל כבר את הטעימות בירה )
המחיר לאדם הינו 121 ₪   כולל  מע"מ  במינימום 40 איש –
שולחן בופה הכולל:
3 סוגי כריכים נפלאים ( אפשרות לסוג אחד טבעוני במידת הצורך), פלטת ירקות עשירה ומפנקת, לחמים טריים ממגוון סוגים, גבינות למריחה, מיץ תפוזים/לימונדה
עמדת קפה הכוללת:
מיחם, נס קפה עלית, נס קפה מגורען, קפה שחור, מגוון תיונים לבחירה, חלב, חלב סויה/שקדים ומאפים מתוקים.
כולל הדרכה וטעימות
איך אנחנו מכינים את הבירה שלנו, מהם חומרי הגלם, מי אנחנו ואיך הכל התחיל
וכמובן טעימות של שישה סוגים שונים של בירה מעולה מהחבית!

בראנץ חלבי -  150 ₪  כולל מע"מ נט -  לא כולל את עלות הדרכה וטעימות 60 ₪
הכולל קישים נפלאים ממגוון טעמים לבחירה, פלטת גבינות עשירה  הכוללת גבינות מקומיות ואיכותיות,  
פוקצות, פרצלים חמים, לחמים טריים , ירקות חתוכים, מטבלים, דג מטיאס בקוראסון חמאה, מקלות פרמז'ן ועמדת פיצוחים מדליקה

תפריט בוקר פרימיום - 137 ש"ח כולל מעמ נט  - לא כולל את עלות הדרכה וטעימות 60 ₪
מבחר סלטים:
סלט עגבניות עצבני - עגבניות, פלפל חריף, בצל סגול, גבעולי סלרי וקוביות לימון טרי.
סלט יווני -  עם זיתים שחורות והרבה זעתר.
סלט עשבי תיבול ופיצוחים - עשבי תיבול טריים קצוצים בליווי פיצוחים קלויים ולימון.
סלט סלק ורימונים - מוגש עם קוביות תפוחים וגבינת עיזים
סלט חסות - מבחר סוגי חסות ועשבי תבלין בויניגרט הדרים קלאסי.
אנטי פסטי - חציל, בטטה, זוקיני, פלפלים ובצל סגול קלויים עם בלסמי מצומצם.
טחינה ירוקה
סלט סביח - חצילים אפויים עם טחינה, ביצה קשה וגרגרי חומוס.
מבחר גבינות:
פלטת גבינות קשות גבינת שמנת לאבנה עם שמן זית וזעתר
מגוון ביצים - חביתת ירק, שקשוקה,מבחר קישים אישיים בטעמים שונים


לבחירה עמדת שף אחת לבחירה:
עמדת חומוס משאושה -  עם ביצה קשה, עגבנייה ובצל
עמדת בורקס בכיכר - מוגש עם סלסה, חריף, ביצה קשה וחציל מטוגן.
פלטות פירות העונה
מאפים של בוקר,עמדת לחמים ומתבלים
בר שתיה - פינת קפה ותה, בקבוקים של מיץ תפוזים/אשכוליות ומים קרים.


חבילה משתלמת
הדרכה + 6 טעימות בירה
ארוחה בשרית + בירה חופשי
מארז בירה  - 4 בירות וכוס ממתוגת ומאנצ'ס
רק 273 ₪ כולל מע"מ
תפריט המוגש – בחבילה
מבחר סלטים: חומוס, טחינה ירוקה, סלט עגבניות עצבני עם פלפל חריף שמן זית ושום
סלט חצילים בלאדי על האש עם טחינה הר ברכה, סלט ירקות 5 צבעים, סלט טאבולה גלילי, סלט מיקס כרוב בתחמיץ, חמוצי הבית
עיקריות: עוף בסגנון מחמר, בקר בבישול איטי עם יין וירקות שורש, מיני קציצות בקר "כמו של אמא" ברוטב איטלקי, פילה עוף בפנקו יפני, דג אמנון בעשבי תיבול ולימון, מנה צמחונית – מהמגוון המוגש באותו היום
תוספות: תפו"א ובטטה בשמן זית, מלח גס ורוזמרין, אורז חגיגי, אנטיפסטי – ירקות קלויים על הגריל
2 סוגי קינוחים, פירות העונה
בר שתייה-בקבוקי מיץ תפוזים/אשכוליות ומים קרים
*ניתן במקום אחת המנות העיקריות לפתוח עמדת שף של המבורגר בלחמניה, עם ירקות, רטבים והום פרייז בתוספת 15 ₪ לאדם.

תפריט בשרי ברביקיו - 165 ש"ח כולל מעמ נט  - לא כולל את עלות הדרכה וטעימות 60 ₪
מבחר סלטים: סלט עגבניות, אנטיפסטי, טאבולה גלילית, סלט שורשים, חציל בלאדי, סלט ירוק, חומוס לצד פיתות, לחמניות ומבחר ממרחים.
מנות עיקריות: בר אסאדו, קבב בקר איכותי, סטייק פרגית, עראיס דגים ומנה טבעונית.
פחמימות וירק: אורז עם חמוציות צימוקים ושקדים, תפו"א מדורה, מיקס ירקות ירוקים מוקפצים.
לסיום: שני סוגי קינוחים ופירות העונה.

תפריט בשרי פרימיום –193 ש"ח לאדם כולל מעמ נט  - לא כולל את עלות הדרכה וטעימות 60 ₪
מבחר סלטים: חציל בטחינה, קוביות בטטה ועלי בייבי, סלט עגבניות שרי, פלטת אנטיפסטי, סלט שורשים, סלט פלפלים ב3 צבעים, סלט טאבולה.
מנות עיקריות:  סטייק פרגית,  נתח בקר שלם בפריסה, קבב בקר איכותי, דג בס וקציצות טופו ברוטב נפוליטנה.
תוספות: תפו"א צלוי אורז עם חמוציות עשבי תיבול ושקדים, שעועית עדינה מוקפצת.
לסיום: בר קינוחים ופירות העונה + עמדת קפה ותה.

תוספת  - פילה בקר  -40  ש"ח לאדם כולל מעמ 

 כוס בירה לאדם  לבחירה ממגוון הטעמים שלנו מתנה בכל הזמנת ארוחה
 

שדרוגים:כולל מע"מ נט
בר קינוחים מפנק – 26 ₪ לאדם
עמדת קפה ומאפים מתוקים –25 ₪ לאדם
מארז מתנה 8 בקבוקים לפי בחירה – 90 ₪ למארז
מארז מתנה  4 בקבוקים+ כוס ממותג + מנציס 78 ₪ למארז
בירה חופשית מהחבית מ10 סוגים שונים –84 ₪ לאדם
עלות המקום לעשה נוספת (מעבר לשעתיים) 1050 ₪ לשעה



פסטיבל בירה פרטי 
אירוע פסטיבל בירה במבשלה - מינימום 150 איש 
ציוד הושבה עד 500 איש – שולחנות + ספסלי פסטיבל בדיוק כמו באוקטוברפסט
שמשיות /הצללה
10 סוגי בירה מהחבית ללא הגבלה למשך כל האירוע.
צוות עובדים.

פודטראק – לבחירה מבין מגוון אופציות.
ארוחה: יש לבחור אחת מבין האופציות המוצגות
•נורדן - נקנקיות פרימיום הכי טעימות בעולם לצד תוספות ורטבים + כריכי בשר מפורק
 
•           מיטראק-
צוריסוס/המבורגר בקר 160 גרם/בשר מפורקת בלחמנייה לצד צ'ימיצ'ורי רטבים ותופסות
 
•           פודטראק BBB- 2 סלטים משתנים + 3 מנות פתיחה (כרובית בפיצוי פריף, ברוסקטה פלפלים קלויים, כנפיים ברוטב צילי)  המבורגר 160 גרם מבשר מובחר מוגש בלחמניה כולל ירקות ותוספות ( ציפס + טבעות בצל) ורטבים חופשי.
הגברה ותאורה.
הופעה חיה – ג'זלנים.
 
המחיר לאדם הינו 325  ₪ כולל מע"מ נט 

טברנה יוונית בבירה אלכסנדר 
אירוע פרטי טברנה לקבוצות 
בירה חופשי 10 סוגים ללא הגבלה 
אוזו חופשי 
זמר בוזוקי כולל הגברה 
שירים שמח ריקודים  - טברנה אמיתית 
ארוחה יוונית אותנטית  - תפריט עשיר 
סלטים
סלט פלפלים קלויים עם אורגנו
סלט חציל יווני שרוף על פחמים עם בצל ירוק וקוביות עגבניות
סלט פלחי סלק צלויים, עלי ארוגולה וויניגרט דבש ושקדים
סלט שעועית לבנה עם בצל ועגבנית
סלט שוק יווני, ירקות בחיתוך גס קרטוניי בייגל זעתר עם קלמטה ושמן זית
סלט עלים עם רוטב וויניגרט הדרים
 
חומוס משעועית לבנה עם שמן זית ועשבים
בר לחמים וממרחים שונים



מנות עיקריות
 מוסקה חצילים ברוטב עגבניות
 קציצות בקר עם פרסה
 דג לברק עם עשבים וריבת עגבניות
 פינת גירוס פרגית עם בצל מוחמץ ורוטב צזיקי (פרווה)
 מאפה פילו במילוי מנגולד ובצל
 דולמדס עלי גפן ממולאים באורז עם לימון כבוש ונענע
 
תוספות
אורז עם ירקות
תפו"א צלויים עם רוזמרין ושמן זית
שעועית ירוקה מוקפצת
 
פלטת פירות העונה וקינוח מתוק

החל מ 80 איש 
בוקר צהריים ערב

מחיר לאדם 325 ש"ח כולל מעמ נט 
 
 
הצעת המחיר להדרכת בירה + טעימות – מגיעים עד אליכם!
הסבר על מרכיבי הבירה ומאיפה הם מגיעים.
הסבר על תהליך ייצור הבירה ומה הייחודיות של מבשלת אלכסנדר
סיפורי בירה מהעולם, איך בירה אלכסנדר הוקמה ומה החזון שלנו.
בוטנים מלוחים על השולחנות במהלך ההדרכה.
טעימות של שישה סוגי בירה שונים (ניתן להוסיף טעימות בתוספת תשלום) – חצי ליטר לאדם לפחות.
הדרכה וטעימות של שישה סוגי בירה שונים – כחצי ליטר לאדם לפחות.
 
 
 
המחיר הינו 95 ₪ לאדם לפני מע"מ.
הפעילות מתקיימת במינימום 4,000 ש"ח
המחיר אינו כולל שירות לצוות העובדים.
שדרוגים:
מארז מתנה לכל עובד 4 בקבוקים + כוס ממותגת ומנציס -65 ₪ לפני מע"מ.
מארז מתנה לכל עובד 8 בקבוקים  - 75 ₪ לפני מע"מ.
 

 
סדנאות נגרות – בירה אלכסנדר
 
 
פעילות מגבשת ומלמדת המתאימה לצוותים, מנהלים וערבי חברה מספקת חווי ה של גיבוש ואינטראקציה חברתית בסופה כל אחד מחברי הקבוצה יכין מארז עץ המתאים ל8 בקבוקים בירה אותו יוכל למלא על פי בחירתו ממגוון סוגי הבירה במקרר הבירה שלנו!
 
מינימום לפעילות 20 אנשים.
אורך הפעילות – כשעה ורבע.
המחיר כולל את כל כלי העבודה והציוד לסדנא, חלקי עץ, צבעי פסטל, ספרי צבא, שבלונות, מדריך ו8 בקבוקי בירה אלכסנדר.
 
המחיר לסדנא הינו 210 ₪ לאדם לפני מע"מ. כולל 8 בקבוקי בירה

 
 
פעילות ביער + בירה
 
יער אלונים בשרון
עד לפני כ100 שנה היו יערות אלונים בשרון.
היערות הוכחדו, קבוצות עצים בודדות שרדו.
"האיש ששתל עצים" אגדת עם צרפתית מספרת על אדם שבמשך 40 שנה זרע בלוטי אלון באזור צחיח בהרי הפירינאים.
לאחר 40 שנה נוצרו יער, נחלים, אגמים ובעלי חיים רבים חזרו לאזור.
יער האלונים חוזר לשרון.
הפרויקט יצא לפועל בשנת 2009 ,2500 אלונים נוספו ליער. כ 600 דונם ניטעו.
הנטיעות כוללות אלוני תבור מבלוטים מקומיים וחרובים מזרעים מקומיים.
גרעין מתנדבים יציב מבצע את משימות המיזם לפחות פעם בשבוע.
הפרויקט מפעיל תלמידים, חיילים, משפחות , חברות מסחריות ועוד.
לפחות פעם בשבוע עובדים בפארק, נוטעים, משקים ומטפלים.
המיזם עובד עם היתר ובקרה.
 
 
היזם
עפר בינדל
חקלאי מכפר חגלה שבעמק חפר
קבוצת "אלונים שווים לטבע" אותה הוא הקים ומנהל בפועל יוזמת, מבצעת ומקדמת את היער.
 
 
ובסוף.. יהיה כאן יער!
אז מה עושים בפעילות?
סיור ברחבי הפארק + עמדת קפה/חליטה מהטבע (לואיזה לימונית ונענע) ועוגיות יבשות
הדרכה עם עופר בה נקיים סקירה גיאוגרפית על האזור ונספר על ההיסטוריה שלו, נדבר על מה היה כאן פעם ומה יהיה כאן בעתיד, על ההתמודדות עם פורעי החוק וחיות הבר ואיך הן מזיקות לפרוייקט, על סוגי עצי האלון הנמצאים בארץ ובאזור בפרט.
נטיעת עצים – נתחלק לקבוצות של 8  אנשים וכל קבוצה תזכה לטעת עץ אלון ולתרום את חלקה לפרוייקט ולכדור הארץ.
טיול ברחבי הפרוייקט – ניתן לקיים גם פריסת בוקר.
 
 
מחיר:
המחיר להדרכה + נטיעת עצים + קפה של בוקר הינו 140 ₪ לפני מע"מ.
ניתן לשדרג  לפריסת הבוקר – 70 ₪ לאדם לפני מע"מ.
ניתן לרכוש ספר על הפרוייקט בסיום – 56 לפני מע"מ – במקום מול עופר בלבד (לא ניתן לרכוש במזומן).
 
 
משך הפעילות – כשעתיים וחצי.
נדרש להגיע עם נעליים סגורות ומכנס ארוך.