פריסות שטח חלום עולמי סובב כנרת

תפריט גריל בחוף
מינימום לחיוב:80 איש
הארוחה מוגשת בעמדת מזנון (בופה).
הגשה על מזנון , בכלים חד פעמיים איכותיים מתכלים

7 סלטים קרים וטריים:
  • סלט עגבניות שרי עם עלי ביבי בזיליקום ושמן זית
  • סלט ירקות קצוץ דק מתובל
  • טחינה לבנה עם פטרוזיליה
  • סלט כרוב לבן עם עלי נענע וגרעיני חמנייה
  • סלט חצילים מתובל לימון ושום.
  • סלט גזר חי עם צימוקים ושקדים
  • פלפל קלוי
תוספות חמות:
  • אורז עם עשבי תיבול
  • מיני תפוחי אדמה מתובלים בטבון.

מבחר בשרים על הגריל:
  • מיני צ'וריסוס/ נקניקיות מרגז - נקניקיות פיקנטיות.
  • מיני קבב טלה ביתי.
  • שיפודי פרגית/ נתחי פרגית עם שמן זית
  • עמדת מיני המבורגר עסיסי כולל: מיני לחמניות ,פלחי עגבנייה טבעות בצל, רטבים.
  • נתחי אנטרקוט טרי40 שח לאדם
  • צלעות כבש – 35 שח לאדם
בר לחם:פיתות טריות,כיכרות לחם בריאות טרי בפריסה עצמית לצד מבחר ממרחים טבעיים– עגבניות מיובשות,פאסטו , טאפנס זיתים .

קינוחים- 3:

מגש פירות העונה קרים: אבטיח, מלון,ענבים.
מבחר מיני בקלאווה מסורתי.
מבחר מיני פאי אישי: תפוחים, גנאש שוקולד, נפוליון, טריקולד.

 
עמדת שתייה קרה, מוגשת בכד כסף: מים קרים, לימונענע.
עמדת שתייה חמה מוגש בסמובר מעוצב: קפה שחור מבושל, תה צמחים.

 
תוספות משקאות לתפריט :
תוספת שתייה מוגזת קוקה קולה לסוגיו 
בקבוק יין אדום לכל שולחן כולל כוס יין 



 
תפריט דוכנים סובב עולם
ארוחת דוכנים מעוצבים בסגנון שוק ים תיכוני, ריחות וטעמים בשלל צבעים.
מינימום לחיוב 100 איש
עמדת שתייה קרה בכד כסף:לימונענע, מיץ תפוזים ומים קרים.
עמדת שתייה חמה בסמובר מעוצב: קפה שחור מבושל ותה צמחים.
הגשה בכלים חד פעמיים מתכלים איכותיים.
יש לבחור עד7 דוכני מזון: 3 בשר + 2 צמחוני +2 דוכני קינוחים

דוכנים בשריים: לבחירה
מיקס מוקפצים ובשרים אסיאתי- הכנה במקום.( לבחירה 2 )
נודלס עוף וירקות  ברוטב צ'ילי חמוץ מתוק
נודלס ירקות ברוטב סויה

דוכן  HOT DOGדרום אמריקאי
מיני נקניקיה צוריסו או מרגז  בלחמנייה ארוכה,או במיני פיתה מקמח מלא ( נקניקיות עוף לילדים)
צ'יפס עבה ופריך .        תוספות: קטשופ, חרדל, כרוב חמוץ, מלפפון חמוץ.

דוכן מיני המבורגר –אמריקאי
מיני המבורגר בלחמנייה עגולה
צ'יפס עבה מטוגןתוספות: חרדל, קטשופ,  מיונז ,פרוסות עגבנייה, מלפפון חמוץ, טבעות בצל. 

דוכן קבבונים - בלקני
מיני קציצות קבב טלה על האש      תוספת :מג'דרה גליליתבתוספת טחינה לבנה .

דוכן שניצל מהמטבח של אמא
שניצל ביתי עם פירורי לחם - הכנה במקום
צ'יפס עבה  מטוגן ,    תוספות: קטשופ, חרדל, מלפפון חמוץ,

דוכן שווארמה ביתית - ים תיכוני- (לקבוצות עד 100 איש על עמוד– מעל 100 איש הכנה בטבון) .
נתחי שווארמהפרגית מתובלים
פיתה טרייה/ חצי באגט     תוספות : טחינה לבנה,חמוצים, כרוב כבוש , כרוב אדום,  עמבה .

דוכן סנדוויץ' בר איטלקי
מבחר לחמים לבחירה מראש: באגט,שיפון, כפרי,גרעינים.
מבחר סוגי נקניק משובח, רצועות רוסטביף .
ממרחי הבית, חרדל עם דבש      תוספות : עלי חסה, מלפפון חמוץ, פרוסות עגבנייה וטבעות בצל.
 
דוכן מקסיקני פיקנטי
טורטיות מגולגלות עם עוף טחון מהטבון במילויממרח גאקמולי פיקנטי ,ממרח פלפלים מתוק .
רוטב סלסה עגבניות, רוטב צילי מתוק פיקנטי.

דוכן פיש אנד צ'יפס- מוגש בקונוס במבוק מתכלה
פילה דג סול מטוגן עם פירורי לחם,רוטב שום - לימון ורוטב סלסה.
ציפס עבה ופריך .- קטשופ ומיונז .

דוכנים צמחוניים: לבחירה

דוכן חומוס ביתי עבודת יד בשמן זית- ישראלי אמיתי
חומוס עם גרגירים חמים , חומוס עם פטריות חמות
תוספות: זיתים כבושים , פטרוזיליה קצוצה,מלפפון חמוץ, פרוסות בצל לבן , פלחי עגבנייה.

דוכן סלטים קרים טריים  (לבחירה 4)
סלט עגבניות שרי עם שמן זית ובזיליקום
סלט כרוב לבן עם עלי נענע וגרעיני חמנייה
סלט חצילים מתובל לימון ושום.
סלט ירקות מתובל, קצוץ דק.
חציל ועגבניות שנשרפו באש גלויה.
סלט טבולה מסורתי.
סלט עגבניות חריף.
סלט גזרחי עם צימוקים ושקדים.
סלט כרוב לבן עם אננס וחמוציות.
סלט כרוב אדום עם סויה ושומשום.
סלט מלפפון עם שמיר ובצל.
סלט ירוק עם חסה ברוטב עדין אגוזים וצימוקים/חמוציות.
 
דוכן פלאפל גלילי- הכנה במקום
כדורי פלאפל טריים מוגש בחצי פיתה טרייה.
סלט כרוב לבן עם נענע/ כרוב כבוש ,סלט עגבניות חריף או סלט ירקות קצוץ דק.
טחינה לבנה,זיתים, פלחי לימון כבוש, מלפפון חמוץ.

דוכן טבון וסאג' – מאפים חמים וטריים
מבחר דברי מאפה בלקני - עשבי תיבול, רוטב פיקנטי , חצילים ,גמבה , שמן זית וזעתר .
לאפה דרוזית דקה עם לאבנה, שמן זית וזעתר (מוגש רק בבחירה של דוכנים צמחוני).

דוכן קוסקוס ביתי מרוקאי / אפשר גם כדוכן בשרי – מומלץ מאוד
קערת קוסקוס חם וטרי לצד מרק ירקות מבושלים – דלעת, קישואים,גרגירי חומוס,גזר,בצל.
מנת עוף בתנור – עוף שלם מתובל מחולק ל- 8 חלקים.


דוכן טבעוני / צמחוני
מבחר ממולאים ביתיים (לבחירה 2): פלפל ממולא,מיני קישואים ממולאים, עלי גפן.
אנטיפסטי- מבחר ירקות קלויים בטבון עם מלח גס ושמן זית.

דוכן מכונת אספרסו מקצועית- תוספת 10 שח' לאדם(מינימום 2000 שח')
קפוצ'ינו, אמריקנו, אספרסו. תה צמחים: נענע, שיבא, לימונית, לואיזה. שימוש בחלב/חלב סויה.
 
 
מזנון קינוחים - לבחירה עד 2 דוכנים
 
באסטה מבחר פרי העונה- פלחי אבטיח ומלון בקיץ
סלט פירות טרי – מוגש בכוס אישית
 
דוכן קינוח מסורתי - מבחר מיני בקלאווה ביתית, עוגת סולת .
 
דוכן מבחר עוגות פאי במנה אישית  :
תפוחים עם קינמון , גנאש שוקולד, נפוליאון, שכבות שוקולד, אגוזים, פרג, פלאן דובדבנים, סולת ותמרים, תפוז עם קוקוס , פאי פיצוחים .
 
מבחר עוגיות בריאות יבשות לקפה:  טחינה, גרנולה, שקדים, שומשום מלוח, נטיפי שקדים.
 
 
הצעת מחיר לאדם:
 
7 דוכנים – 130  ₪  (3 דוכנים בשרי + 2 צמחוני + 2 קינוחים)
6 דוכנים – 120 שח לאדם (2  דוכנים בשרי + 2 צמחוני + 2 קינוחים )
5 דוכנים – 115 שח לאדם ( 2 דוכנים בשרי + 2 דוכנים צמחוני + 1 קינוחים )
 
מינימום לחיוב: 100 איש.
 
המחיר כולל:
הגשה במזנון בעיצוב כפרי
כלי הגשה חד פעמיים איכותיים מתכלים.
 
תוספת משקאות לתפריט:
תוספת שתייה מוגזת בזמן הארוחה בלבד: 6 ₪ לאדם.
בר אלכוהול תוצרת חוץ, שני סוגי בירה, יין אדום ולבן ושתייה מוגזת (קוקה קולה לסוגיו), כולל כוסות  פתוח בזמן הארוחה בלבד : 28 שח לאדם
 
 

 
עמוד הפייסבוק עמוד הפייסבוק
+










 
    
   
 
   
 
   
הרשמה לניוזלטר  
הרשמה
לניוזלטר