השתמשו בלשונית ה"חפש" על מנת למצוא בקלות ספקים ואתרים
 
צוות ה.ב.ל.ו.ן לרשותכם : אודי 0506-919354 לירון 050-4304085 קרן 0544-400168
מרכז-מבקרים-יקב-אדיר
בקרו גם בלשונית "המיוחדים שלנו" לעוד הצעות לימי כיף 

מרכז מבקרים יקב אדיר

 
 
 

תוקף המחירון:  01/08/2019 - 31/12/2020
 
מרכז מבקרים אדיר
חוויה קולינארית אל מול נוף כרמים משכר במרומי הגליל
 
יקב אדיר וחלב אדיר מזמינים אתכם ליהנות מהטעמים הייחודיים של היינות וגבינות האיכות המופקים במקום  לצד מוזיקת רקע נעימה במרכז מבקרים אדיר הממוקם באזור תעשייה דלתון
המקום כשר וסגור בשבת
 
לפניכם חבילות המותאמות לעונות השנה - המחירים מיועדים לקבוצות החל מ-20 משתתפים
 
 

מוצר הסבר
  מגוון פעילויות עד שעה
ביקור במרכז המבקרים + טעימות הביקור כולל: צפייה בסרטון קצר המסביר את תהליכי ייצור היין והגבינות, טעימות יין, טעימת גבינות וגלידת יוגורט עזים המיוצרים במקום (40 דקות)
סיור ביקב החדש סיור ביקב החדש כולל צפייה בחזיון אורקולי והסברים (
סיור בכרמים סיור חוויתי בכרמים – מינימום 20 משתתפים
מתחם בריחה משחק חשיבה מאתגר מרתק ומותח. ראו פירוט מטה.
  מגוון ארוחות בוקר/ ברנץ'
ארוחת בוקר בהגשה ארוחת בוקר טרייה ומפנקת ממיטב תוצרתנו: המחלבה, הלול, המאפייה והיקב.
בוקר קונטיננטלי מגוון מאפים מלוחים ומתוקים, מוזלי, תה/קפה ושתיה קרה
מזנון כריכים
תוספת של מוזלי
כריכים לדרך
3 סוגי כריכים לבחירה + פלטת ירקות + שתיה קרה ושתיה חמה
הכוללת יוגורט טרי, גרנולה, פירות העונה, סילאן / דבש
3 סוגי כריכים לבחירה (הובלה בתוספת תשלום)
קפה ומאפה מגוון מאפים תה/קפה
סלסלת בוקר טוב בתוך סלסלה: 2 חצאי כריך, יוגורט, סלט ירקות, בקבוק מים אישי, פרי
מזנון קל חלבי מזנון חלבי קל לשעות הבוקר המאוחרות או אחה"צ.
מזנון בוקר+סדנת אפייה ראו פירוט בסדנאות הקולינריות שלנו
  מגוון ארוחות צהריים / ערב
ארוחת צהריים קלה מתאימה לאלו שלא רעבים במיוחד ומחפשים ארוחה קלה באמצע היום
ארוחת צהריים חלבית ראו תפריט מס' 1 מטה
ארוחת צהריים חלבית ראו תפריט מס' 2 מטה              
ארוחת VIP ראה פירוט תפריט בהמשך
סדנת פסטה וארוחה ראו פירוט בסדנאות הקולינריות שלנו
מרכז הקולינרי הגדול בצפון מציג: מגוון סדנאות קולינריות
סדנת יין תוספת לסיור בכרמים כחלק מהסדנה 20 משתתפים
סדנת גבינות וטעימות יין סדנא מעשית ועיונית. כולל טעימות יין וגבינות  (כשעה)
סדנת פסטה + טעימות יין גבינות וגלידה בסדנה המשתתפים ילמדו להכין את הבצקים מקמח דורום איטלקי ואיכותי,החל מהרידוד, עיצוב הצורות, הצבעים ועד הבישול, הרטבים, המילויים והמרקמים.
סדנת פסטה וארוחה לאחר סדנת הפסטה נוזמן לשולחן לארוחה חלבית תוצרת מקומית
סדנת אפייה + טעימות יין גבינות וגלידה
 
בסדנה המשתתפים ילושו, יעצבו צורות, יתפיחו ויאפו מאפים מלוחים, ממולאים ומתוקים עם קמחים איכותיים.
מזנון בוקר+סדנת אפייה מזנון הכולל: מגוון גבינות עיזים, סלט ירקות, זיתים, חמאה, שתייה קרה וחמה.
סדנת שוקולד מבוגרים
סדנת שוקולד ילדים
סדנת שוקולד-הכנת פרלינים וטבלאות שוקולד בטעמים משכרים
סדנת שוקולד מקצועית לילדים לייצור שוקולד, פרלינים וטבלאות.
  מגוון מארזי שי איכותיים ומתנות ייחודיות
3 פרלינים עם לוגו    אופציה בסוף הביקור/האירוח ביקב -שקית צלופן 3 פרלינים עם לוגו החברה
מגוון מארזי שי יין, דבש, קונפיטורה, אביזרי יין ועוד...
 

-  הארוחות לא כוללות 12% דמי שירות
 

פעילויות

ביקור וטעימות                                                               
 נקבל את  האורחים שלכם במרכז המבקרים שלנו, נפתח את הביקור בצפייה בסרטון שמתאר את תהליך ייצור הגבינות והיין וניתן להם לספוג את האווירה המיוחדת במקום.
לאחר הסרטון נתכבד במגוון יינות הבוטיק וגבינות האיכות שלנו בליווי הסברים... ונקנח בטעימת גלידה יוגורט המיוצרת במקום.
אורך הביקור 40 דקות עד שעה.
       
ביקור ביקב החדש
ביקור ביקב החדש, בליווי הסברים         כ-15 דקות       
 
סיור בכרמים
סיור מודרך ומרתק בכרמים של כרם בן זימרה הצופים לנוף מרהיב.
בסיור נרד לרחבה הצופה לכרמים המובחרים שלנו – הפלאטו (מישור) אל מול הר אדיר, נקבל הסבר על המיקום הגיאוגרפי, סוג האוכלוסייה והמתיישבים הראשון שהגיעו לכרם בן זימרה.
בהמשך נקבל הסבר על החקלאות באזור והכרמים בפרט.
נתחיל בסיור רגלי מעגלי ונעבור דרך סוגי הכרמים השונים תוך כדי הסבר על הטרואר המקומי.
לאחר שנבחן את גידולי ענבי היין, נגיע לחלקה שמגדלת ענבי מאכל שבה ניתן לראות את ההבדל המשמעותי בין גידולי ענבי המאכל לענבי היין.
במקום תצפית מרהיבה מלווה בהסבר על מושב כרם בין זימרה וגבול לבנון.
משם נחזור חזרה דרך הכרמים לאוטובוס וניסע ליקב אדיר.
אורך הסיור חצי שעה עד 40 דקות, תלוי בהשתתפות הקהל.
 
 
מתחם בריחה
משחק חשיבה מאתגר מרתק ומותח...
לפני כ-100 שנים הועברה תיבה ובה בקבוק יין מהסוג המשובח ביותר למלכת אנגליה, במהלך הנסיעה נשדדה הכרכרה ותיבת היין נעלמה ועד עצם היום הזה התיבה לא נמצאה!
על המשתתפים לפענח רמזים ולאסוף פריטים ממתחם הבריחה על מנת למצוא את תיבת היין הנכספת. בהצלחה!
אורך הפעילות כשעה
 
 
מגוון ארוחות בוקר/ ברנץ'
 
ארוחת בוקר אל מול נוף כרמים משכר
נקבל את  האורחים שלכם בבוקר טוב במרכז המבקרים שלנו, נפתח את הבוקר בצפייה בסרטון שמתאר את תהליך ייצור הגבינות והיין וניתן להם לספוג את האווירה המיוחדת במקום.
במקביל, צוות המקום יכין לאורחים שלכם ארוחת בוקר כשרה ומפנקת במיוחד הכוללת:
פלטת 4 סוגי גבינות עיזים המיוצרות במקום
אומלט משתי ביצים רגיל /עשבי תיבול
סלט ירקות עם גבינה מלוחה, אגוזים, חמוציות ורוטב פסטו המיוחד שלנו
טחינה, אריסה
טונה וזיתים
חמאת עזים וקונפיטורת פירות איכותית
לחם כפרי עם אגוזים
קינוח... גלידת יוגורט איכותית המיוצרת במקום מלווה ביין קינוח "אדיר"
מזנון עם מיחם קפה ותה או קפה הפוך/אספרסו ותה – תלוי בכמות האורחים.
שתייה קלה – קנקני מיץ תפוזים ומים קרים על השולחנות
 
 
בוקר קונטיננטלי
הנכם מוזמנים לפתוח את הבוקר אל מול נוף כרמים קסום ומשכר:
מגוון מאפים מלוחים ומתוקים
מוזלי מיוגורט עיזים משובח, גרנולה מובחרת ופירות העונה – מתוצרתנו.
קפה/תה + שתייה קרה – מים עם לימון או נענע
 

מזנון כריכים ופלטות ירקות – 3 לבחירה
בריאות – גבינת עזים 5%,חסה,עגבנייה,מלפפון.
אומלט – מיונז, אומלט משתי ביצים, עגבנייה, מלפפון.
צפתית פסטו – גבינה צפתית עזים, עגבנייה, מלפפון, רוטב פסטו.
טונה – טונה, מיונז, מלפפון חמוץ, חסה ועגבנייה.
טוניסאי – טונה, ביצה קשה, אריסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ
(אפשרי גם ללא חריף בתיאום).
גבינה צהובה – גבינה צהובה, ממרח עגבניות מיובשות, מלפפון ועגבנייה.
סביח – חציל מטוגן, ביצה קשה, טחינה, חומוס, פטרוזיליה, מלפפון חמוץ.
פלטת ירקות צבעונית ומגוונת
שתייה קלה: מים עם לימון או נענע ומיץ + קפה/תה
 
קפה ומאפה
הנכם מוזמנים לפתוח את הבוקר אל מול נוף כרמים קסום ומשכר
במגוון מאפים מתוקים, קפה/תה ושתייה קרה.  
 

 
סלסלת בוקר טוב הכוללת:
שני חצאי כריכים – לבחירה
סלט ירקות עם אגוזים חמוציות וגבינת כרמית
בקבוק יוגורט
פרי העונה
בקבוק מים מינרלים או קוראסון מתוק (יש לבחור מראש)  
מפית אדיר+ מזלג חד פעמי
הסלסלה עטופה בנייר צלופן עם סרט.
 

 
מזנון חלבי קל - מתאים לשעות הבוקר המאוחרות או לשעות אחה"צ
היישר מהמחלבה שלנו: גבינת שמנת, לבנה עם זעתר ושמן זית, גבינת פטה , יוגורט טבעי
סלט ירוק עם אגוזים וחמוציות, גבינת כרמית ורוטב פסטו
פלטת ירקות בכל צבעי הקשת
מגוון קישים                              
זיתים                                                               
חמאת עזים
לחם כפרי עם אגוזים
קינוח - גלידת יוגורט בהגשה אישית עם יין קינוח סגנון פורט
שתייה קלה - קנקני מיץ תפוזים או לימונדה ומים
פינת קפה הכוללת: מייחם, נס קפה, מגורען, קפה שחור, תה צמחים.
* מזנון בוקר וסדנת אפייה – ראו פירוט בסדנאות הקולינריות שלנו
 
 
מגוון ארוחות צהריים/ ערב
 
ארוחת צהריים חלבית בהגשה אל מול נוף כרמים משכר
נקבל את  האורחים שלכם במרכז המבקרים שלנו, נפתח את הביקור בצפייה בסרטון שמתאר את תהליך ייצור הגבינות והיין וניתן להם לספוג את האווירה המיוחדת במקום.
במקביל, צוות המקום יכין לאורחים שלכם ארוחה חלבית כשרה ומפנקת במיוחד הכוללת:
פלטת גבינות עזים המיוצרות במקום
סלט ירקות עם אגוזים, חמוציות ורוטב הבית המיוחד שלנו...
חמאת עזים  וזיתים
לחם כפרי עם אגוזים
פסטה ברוטב שמנת ופטריות
פסטה ברוטב עגבניות טריות
גלידה איכותית המיוצרת במקום...מלווה ביין קינוח "אדיר"
הארוחה תלווה בקנקני מיץ תפוזים או לימונדה קרה ומים.
ביציאה מהסרטון יחכה להם שולחן ערוך מכל טוב..  אנו מבטיחים חוויה קולינארית מושלמת....
 

אופציות נוספות
* במקום פסטה - רביולי 4 גבינות ברוטב שמנת ופסטו
* במקום פסטה – מגוון קישים
* תוספת של כוס מרק הבית עם קרקר כוסמין ליד
* תוספת לפילה אמנון גלילי / סלמון בחרדל דיז'ון ודבש
* תוספת לסופלה שוקולד חם עם גלידת וניל ונגיעות שוקולד  
* תוספת לבר מתוקים  
* תוספת למזנון עם מייחם ולצידו קפה/תה/חלב/סוכר/סוכרזית  
* תוספת לקפה הפוך/אספרסו/תה  

קבלת פנים וארוחת חלבית אל מול נוף כרמים משכר
 
נקבל את  האורחים שלכם על בר היין שלנו לטעימות ממגוון יינות הבוטיק וגבינות האיכות.
במקביל, צוות המקום יכין לאורחים שלכם ארוחה חלבית כשרה ומפנקת במיוחד הכוללת:
 
מנה ראשונה
פלטת גבינות עזים המיוצרות במקום
יוגורט עזים טבעי המיוצר במקום
סלט ירקות עם אגוזים, חמוציות, גבינה מלוחה ורוטב פסטו המיוחד שלנו
לחם כפרי עם אגוזים
חמאת  עזים וזיתים
 
מנה עיקרית
פסטה ברוטב שמנת ופטריות במרכז השולחן
פילה אמנון גלילי עם עשבי תיבול ותפוחי אדמה בתנור בהגשה אישית
 
קינוח
גלידת יוגורט איכותית המיוצרת במקום על מצע סלט פירות טרי
 
הארוחה תלווה בקנקני מיץ תפוזים או לימונדה קרה ומים.
 
 
ארוחת צהריים קלה
 
בחורף - כוס מרק עדשים  |  בקיץ – סלט "אדיר"
מגוון קישים במרכז השולחן,
לחם כפרי עם אגוזים,
זיתים, חמאה,
גלידת יוגורט לקינוח עם יין קינוח "אדיר"
שתייה קלה מים ומיץ
שתייה חמה קפה/תה
 

 
                        ארוחת ערב חלבית -VIP
 
צוות יקב ומחלבת אדיר מציע לאורחים שלכם
פינוק קולינארי גלילי ומיוחד
הארוחה מורכבת ממיטב חומרי הגלם המקומיים גבינות, דגים, ירקות ,עשבים ושמן זית.
 
 
מנות פתיחה במרכז השולחן:
פלטת גבינות עיזים היישר מהמחלבה שלנו
חציל קלוי עם טחינה עשבית עם נגיעות שמן זית
סלט ירוק עשיר עם גבינת כרמית, אגוזים חמוציות ורוטב פסטו המיוחד שלנו
לחם כפרי עם אגוזים מלווה בטפנד זיתים ועגבניות מיובשות
 
בהגשה אישית:
כוס מרק בטטה  – בחורף
כוס מרק יוגורט קר עם מלפפונים ונגיעות שמיר – בקיץ
 
מנה עיקרית בהגשה אישית:
פילה סלמון בחרדל דיז'ון ודבש על מצע כתום
דואט תפו"א ובטטה מתוקה צלויים בתנור ובזוקים שמן זית ותבלינים טריים
 
תוספת במרכז השולחן:
רביולי פטריות / גבינה ברוטב שמנת ופסטו
 
בר קינוחים:
שלושה סוגי טארטלטים לימון אגוזים ושוקולד, מוס תות, פחזניות ממולאות, גלידת יוגורט
(ממוצא של שני קינוחים לאדם)
 
תפריט יין:
בקבוק יין אדום – קברנה סוביניון ויין לבן – סוביניון בלאן על כל שולחן.
יין קינוח – מוגש עם הקינוח – פלוט 98 - סגנון פורט אדיר.
 
** בר יין יהיה פתוח במהלך האירוע – חיוב היין יהיה לפי בקבוק.
 
 
 
מגוון סדנאות קולינריות
 
 
סדנת יין - סיור בכרמים וביקב החדש
סיור בכרמים שלנו וקבלת הסבר על סוגי הגפנים (בהתאם לעונות השנה). סיור ביקב הכולל הסבר מקיף ומקצועי.
סדנת יין הכוללת הסבר על עולם היינן, סוגי הטרוארים השונים ואיך זה משפיע על איכות היין, זני הענבים השונים (אדומים, לבנים), העמקת ידע בטרואר של אזור הפלטו של כרם בן זמרה, איך טועמים יין ומפעילים את חמשת החושים המשתתפים בטעימת היין.
טעימות מיינות שונים של יקב אדיר וההבדלים בניהם.
אורך פעילות כשעה
 
סדנת גבינות וטעימות גבינות ויין
הסדנה כוללת לימוד הפלא של מעבר מחלב עיזים לגבינת עיזים. הסבר על עולם הגבינות, סוגי הגבינות, תהליך הייצור על שלביו , עקרונות יסוד לטיפול בגבינות, מה הם חיידקים טובים ומהם  חיידקים רעים ויתרונותיו של חלב העזים.
בחלק המעשי: כל משתתף יקבל גזיה אישית וחלב עיזים, יכין בעצמו גבינת עזים ויתבלן אותה על פי טעמו האישי.
לאחר סדנת הגבינות נזמין אתכם לטעימות ממגוון יינות הבוטיק שלנו וגבינות עזים מעשה ידי המחלבה על מנת לבחון את הפוטנציאל של כלאחד ואחת מכם בהכנת הגבינה שלו...
ונקנח... בגלידת יוגורט המיוצרת במקום.
אורך פעילות כשעה
 

 
סדנה פסטה וטעימות גבינות ויין
סינר לבשתם??? כובע חבשתם??? יצאנו לדרך...
בסדנה המשתתפים ילמדו להכין את הבצקים מקמח איכותי, החל מהרידוד, עיצוב הצורות, הצבעים ועד הבישול.
בסיום הסדנה המשתתפים ייהנו ממגוון פסטות טריות ורביולי במגוון מילויים שהכינו  ובישלו בעצמם.
טעימות של מגוון יינות בוטיק, גבינות עיזים, גלידת יוגורט בליווי יין קינוח איכותי בסגנון פורט.
אורך פעילות כשעה וחצי עד שעתיים
 
 
 
סדנת פסטה -  ארוחת צהריים - טעימות יין
סדנה חווייתית בה כל משתתף ילמד להכין פסטה ורביולי טריים מקמחים איכותיים.
מגוון סוגים צבעים, מרקמים וטעמים, החל מהכנת הבצקים רידוד, עיצוב הצורות, מילוי, בישול, הכנת הרטבים המתאימים ולבסוף כמובן טעימות של התוצרים.
בסיום הסדנה נזמין אתכם לארוחת צהריים עם הפסטה והרביולי מעשה ידיכם.
ארוחה חלבית כשרה הכוללת:
פסטה תוצרת עצמית
3 רטבים שונים
קישים מיוחדים
פלטת גבינות עיזים
סלט "אדיר"
לחם כפרי עם אגוזים
חמאה וזיתים
גלידת יוגורט 
קנקני מים ומיץ תפוזים
טעימות יין
אורך פעילות כשעה וחצי – שעתיים
 
 
 
סדנה לאפיית לחמים ומאפי טאבון  - טעימות גבינות ויין
סינר לבשתם??? כובע חבשתם??? יצאנו לדרך...
בסדנה נלמד על השפעת סוגי הקמחים וסוגי הבצקים השונים והשפעתם על האפייה. המשתתפים ילושו, יעצבו צורות, יתפיחו ויאפו מאפים מלוחים, ממולאים ומתוקים עם קמחים איכותיים.
בסיום הסדנה...
המשתתפים ייהנו ממאפי טאבון טריים שהכינו, לשו עיצבו ואפו בעצמם בליוויי טעימות של מגוון יינות בוטיק, קנקני מים קרים
גבינות עיזים וטפנדים ויקנחו עם גלידת יוגורט בליווי יין קינוח איכותי בסגנון פורט
אורך פעילות כשעה וחצי - שעתיים
 
 

 
סדנת אפייה בשילוב מזנון בוקר
נקבל את פניכם עם מאפים חמים מהתנור, שתייה קלה וחמה.
ונתחיל... עם הסדנה
בסדנה נלמד על השפעת סוגי הקמחים וסוגי הבצקים השונים והשפעתם על האפייה. המשתתפים ילושו, יעצבו צורות,
יתפיחו ויאפו מאפים מלוחים, ממולאים ומתוקים עם קמחים מיוחדים המיובאים מאיטליה.
בסיום הסדנה המשתתפים ייהנו ממאפי טאבון טריים שהכינו,  לשו עיצבו ואפו בעצמם...
לאחר הסדנה נהנה מהמאפים בשילוב מזנון הבוקר שלנו הכולל: 4 סוגי גבינות, סלט ירקות "אדיר", ירקות חתוכים קשת של צבעים, אומלט, זיתים, חמאה, שתייה קרה וחמה.
ונקנח עם גלידת יוגורט בליווי יין קינוח איכותי בסגנון פורט
אורך פעילות כשעה וחצי - שעתיים
 
סדנת שוקולד מקצועית בשילוב יינות הבוטיק שלנו - למבוגרים 
סינר לבשתם??? כובע חבשתם??? יצאנו לדרך...
סדנת שוקולד מקצועית בה המשתתפים ילמדו להכין ולייצר שוקולד איכותי
בסדנא נעשה שימוש בחומרי גלם איכותיים בלבד
נלמד ונתנסה בשיטות טמפרור
נלמד להכין טבלאות שוקולד מטריפות                                                   
נכין פרלינים צבעוניים בטעמים משכרים
נהנה מטעימות של יין בוטיק ושוקולד איכות
נקנח עם גלידת יוגורט ויין קינוח בסגנון פורט
כל משתתף יקבל תעודת שוקולטייר מתחיל מבית דורינה סדנאות
אורך פעילות כשעה וחצי - שעתיים
 
סדנה שוקולטייר מקצועית לילדים
סינר לבשתם? כובע חבשתם??? יצאנו לדרך...
סדנת שוקולד מקצועית וייחודית בצפון
הילדים יתנסו בייצור שוקולד, שיטות טמפרור,
הכנת פרלינים צבעוניים וטבלאות שוקולד מטריפות.
אורך פעילות כשעה וחצי
 
אופציה למתנה בסוף הביקור במרכז המבקרים:
מארז צלופן עם 3 פרלינים ולוגו של החברה / שם האירוע
 
 

פרטים נוספים
 
מיקום היקב – פארק תעשיה דלתון (בין המושבים דלתון לכרם בן זמרה)
המקום כשר עם תעודת הכשר וסגור בשבת.·        
למקום רישיון עסק +ביטוח על המבקרים לפעילויות השונות·        
אינפורמציה על מרכז המבקרים ניתן למצוא באתרי האינטרנט www.adir-visit.co.il.
שעות הפתיחה של מרכז המבקרים הם: א- ה: 9:00 – 17:00,ביום ו: 9:00 – 14:00.
כמות אנשים בנקודת זמן – עד 200 איש – בחורף, עד 450 איש בקיץ. 
 תוספת להשכרת ציוד – לפי מחירון ספק הציוד.
הצוות שלנו  דוברי שפות עברית ואנגלית .
הסרטון מוקרן במגוון שפות: עברית, אנגלית, רוסית, צרפתית, סינית ועוד...

 
סוכנים ומפיקים 
מחירים רק בלשונית סוכנים 
לכניסה (סוכנים) למחירונים 
יש להקטין את גודל המסך 
על ידי לחיצה על
CTRL ומינוס(-) ביחד
 


למעבר מהיר
ל
כניסת סוכנים 
לחצו עלי


לכל הצעת
מחיר בקשת זמינות 
לכל האתרים
המסעדות והמלונות
יש לפנות לצוות ה.ב.ל.ו.ן
udi.hanekuda@gmail.com