מרכז-מבקרים-יקב-אדיר

מרכז מבקרים יקב אדיר

 
 
 
מחירון סוכנים 2021
תוקף המחירון:  01/01/2021 - 31/12/2021
 
מרכז מבקרים אדיר
חוויה קולינארית אל מול נוף כרמים משכר במרומי הגליל
 
יקב אדיר וחלב אדיר מזמינים אתכם ליהנות מהטעמים הייחודיים של היינות וגבינות האיכות המופקים במקום  לצד מוזיקת רקע נעימה במרכז מבקרים אדיר הממוקם באזור תעשייה דלתון
המקום כשר וסגור בשבת
 
לפניכם חבילות המותאמות לעונות השנה - המחירים מיועדים לקבוצות החל מ-20 משתתפים
 

פעילויות
ביקור וטעימות                                                                
 נקבל את  האורחים שלכם במרכז המבקרים שלנו, נפתח את הביקור בצפייה בסרטון שמתאר את תהליך ייצור הגבינות והיין וניתן להם לספוג את האווירה המיוחדת במקום.
לאחר הסרטון נתכבד במגוון יינות הבוטיק וגבינות האיכות שלנו בליווי הסברים... ונקנח בטעימת גלידה יוגורט המיוצרת במקום.
אורך הביקור 40 דקות עד שעה.
 
 ביקור ביקב החדש
ביקור ביקב החדש, בליווי הסברים         כ-15 דקות       

 
סיור בכרמים
סיור מודרך ומרתק בכרמים של כרם בן זימרה הצופים לנוף מרהיב.
בסיור נרד לרחבה הצופה לכרמים המובחרים שלנו – הפלאטו (מישור) אל מול הר אדיר, נקבל הסבר על המיקום הגיאוגרפי, סוג האוכלוסייה והמתיישבים הראשון שהגיעו לכרם בן זימרה.
בהמשך נקבל הסבר על החקלאות באזור והכרמים בפרט.
נתחיל בסיור רגלי מעגלי ונעבור דרך סוגי הכרמים השונים תוך כדי הסבר על הטרואר המקומי.
לאחר שנבחן את גידולי ענבי היין, נגיע לחלקה שמגדלת ענבי מאכל שבה ניתן לראות את ההבדל המשמעותי בין גידולי ענבי המאכל לענבי היין. במקום תצפית מרהיבה מלווה בהסבר על מושב כרם בין זימרה וגבול לבנון.
משם נחזור חזרה דרך הכרמים לאוטובוס וניסע ליקב אדיר.
אורך הסיור חצי שעה עד 40 דקות, תלוי בהשתתפות הקהל.

 
 
מתחם בריחה
משחק חשיבה מאתגר מרתק ומותח...
לפני כ-100 שנים הועברה תיבה ובה בקבוק יין מהסוג המשובח ביותר למלכת אנגליה, במהלך הנסיעה נשדדה הכרכרה ותיבת היין נעלמה ועד עצם היום הזה התיבה לא נמצאה!
על המשתתפים לפענח רמזים ולאסוף פריטים ממתחם הבריחה על מנת למצוא את תיבת היין הנכספת. בהצלחה!
אורך הפעילות כשעה

 

 
מגוון ארוחות בוקר/ ברנץ'
 
ארוחת בוקר אל מול נוף כרמים משכר
נקבל את  האורחים שלכם בבוקר טוב במרכז המבקרים שלנו, נפתח את הבוקר בצפייה בסרטון שמתאר את תהליך ייצור הגבינות והיין וניתן להם לספוג את האווירה המיוחדת במקום.
במקביל, צוות המקום יכין לאורחים שלכם ארוחת בוקר כשרה ומפנקת במיוחד הכוללת:
פלטת 4 סוגי גבינות עיזים המיוצרות במקום
אומלט משתי ביצים רגיל /עשבי תיבול
סלט ירקות עם גבינה מלוחה, אגוזים, חמוציות ורוטב פסטו המיוחד שלנו
טחינה, אריסה
טונה וזיתים
חמאת עזים וקונפיטורת פירות איכותית
לחם כפרי עם אגוזים
קינוח... גלידת יוגורט איכותית המיוצרת במקום
מזנון עם מיחם קפה ותה או קפה הפוך/אספרסו ותה – תלוי בכמות האורחים.
שתייה קלה – קנקני מיץ תפוזים ומים קרים על השולחנות

 
 
בוקר קונטיננטלי
הנכם מוזמנים לפתוח את הבוקר אל מול נוף כרמים קסום ומשכר:
מגוון מאפים מלוחים ומתוקים
מוזלי מיוגורט עיזים משובח, גרנולה מובחרת ופירות העונה – מתוצרתנו.
קפה/תה + שתייה קרה – מים עם לימון או נענע

 
 
מזנון כריכים ופלטות ירקות – 3 לבחירה
בריאות – גבינת עזים 5%,חסה,עגבנייה,מלפפון.
אומלט – מיונז, אומלט משתי ביצים, עגבנייה, מלפפון.
צפתית פסטו – גבינה צפתית עזים, עגבנייה, מלפפון, רוטב פסטו.
טונה – טונה, מיונז, מלפפון חמוץ, חסה ועגבנייה.
טוניסאי – טונה, ביצה קשה, אריסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ
(אפשרי גם ללא חריף בתיאום).
גבינה צהובה – גבינה צהובה, ממרח עגבניות מיובשות, מלפפון ועגבנייה.
סביח – חציל מטוגן, ביצה קשה, טחינה, חומוס, פטרוזיליה, מלפפון חמוץ.
פלטת ירקות צבעונית ומגוונת
שתייה קלה: מים עם לימון או נענע ומיץ + קפה/תה

(תוספת מוזלי מיוגורט עיזים משובח, גרנולה מובחרת ופירות העונה –

 


קפה ומאפה
הנכם מוזמנים לפתוח את הבוקר אל מול נוף כרמים קסום ומשכר
במגוון מאפים מתוקים, קפה/תה ושתייה קרה.  

 

ארוחת צהריים חלבית אל מול נוף כרמים משכר
 צוות מרכז מבקרים יקב אדיר מציע לאורחים שלכם פינוק קולינארי גלילי ומיוחד.
הארוחה מורכבת ממיטב חומרי הגלם המקומיים גבינות, דגים, ירקות ,עשבים ושמן זית.
תפריט:
סלטים
קרפצ'ו סלק עם גבינת כרמית וסלרי.
שרי, בזיליקום וצנובר.
סלט "אדיר"- חסה ,מלפפון, עגבנייה, אגוזי מלך, חמוציות, גבינת כרמית ופסטו .
לחם
לחם כפרי עם אגוזים הנאפה במקום
גבינות
פלטות גבינות עזים ישר מהמחלבה
עיקריות
דג סלמון בתיבול הבית
אנטיפסטי- ברוקולי, כרובית, גזר ובטטה.
שתיה
מיץ תפוזים או לימודה (קנקנים במרכז שולחן)
מים קרים בתוספת לימון ונענע.(קנקנים במרכז שולחן)
עמדת קפה - מיחם עם קפה, תה, שוקו, חלב.
קינוחים
סופלה שוקולד
פרוזן יוגורט עזים
 
 

 
 
 
ארוחת ערב חלבית -VIP
 
צוות יקב ומחלבת אדיר מציע לאורחים שלכם
פינוק קולינארי גלילי ומיוחד
הארוחה מורכבת ממיטב חומרי הגלם המקומיים גבינות, דגים, ירקות ,עשבים ושמן זית.
 
סלטים
קרפצ'ו סלק עם גבינת כרמית וסלרי.
שרי, בזיליקום וצנובר.
קינואה וחמוציות.
עדשים בטטה בצל וכוסברה.
כרוב סיני.
סלט "אדיר"- חסה ,מלפפון, עגבנייה, אגוזי מלך, חמוציות, גבינת כרמית ופסטו .
 
קישים
קיש ירקות שורש
קיש פטריות
קיש בצל
מאפים
מאפה טאבון
 לחם הבית
פחזניות ממולאות
גבינות
פלטות גבינות עזים ישר מהמחלבה
עיקריות
דג סלמון בעשבי תיבול
מוקפץ ירקות וקשיו
אנטיפסטי- ברוקולי, כרובית, גזר ובטטה.
שתיה
מיץ תפוזים (קנקנים במרכז שולחן)
מים קרים בתוספת לימון ונענע.(קנקנים במרכז שולחן)
בקבוק יין מסדרת כרם בן זמרה במרכז שולחן (במידה ורוצים להוסיף יחויב לפי מחיר מדף)
עמדת קפה פתוחה כל הערב- מיחם עם קפה, תה, שוקו, חלב.
קינוחים
סופלה שוקולד
פאי הבית
פרוזן יוגורט עזים
    
 
מגוון סדנאות קולינריות

 סדנת יין - סיור בכרמים וביקב החדש
סיור בכרמים שלנו וקבלת הסבר על סוגי הגפנים (בהתאם לעונות השנה). סיור ביקב הכולל הסבר מקיף ומקצועי.
סדנת יין הכוללת הסבר על עולם היינן, סוגי הטרוארים השונים ואיך זה משפיע על איכות היין, זני הענבים השונים (אדומים, לבנים), העמקת ידע בטרואר של אזור הפלטו של כרם בן זמרה, איך טועמים יין ומפעילים את חמשת החושים המשתתפים בטעימת היין.
טעימות מיינות שונים של יקב אדיר וההבדלים בניהם.
אורך פעילות כשעה

 

 
סדנת גבינות וטעימות גבינות ויין
הסדנה כוללת לימוד הפלא של מעבר מחלב עיזים לגבינת עיזים. הסבר על עולם הגבינות, סוגי הגבינות, תהליך הייצור על שלביו , עקרונות יסוד לטיפול בגבינות, מה הם חיידקים טובים ומהם  חיידקים רעים ויתרונותיו של חלב העזים.
בחלק המעשי: כל משתתף יקבל גזיה אישית וחלב עיזים, יכין בעצמו גבינת עזים ויתבלן אותה על פי טעמו האישי.
לאחר סדנת הגבינות נזמין אתכם לטעימות ממגוון יינות הבוטיק שלנו וגבינות עזים מעשה ידי המחלבה על מנת לבחון את הפוטנציאל של כלאחד ואחת מכם בהכנת הגבינה שלו...
ונקנח... בגלידת יוגורט המיוצרת במקום.
אורך פעילות כשעה


 
 סדנה פסטה וטעימות גבינות ויין
סינר לבשתם??? כובע חבשתם??? יצאנו לדרך...
בסדנה המשתתפים ילמדו להכין את הבצקים מקמח איכותי, החל מהרידוד, עיצוב הצורות, הצבעים ועד הבישול.
בסיום הסדנה המשתתפים ייהנו ממגוון פסטות טריות ורביולי במגוון מילויים שהכינו  ובישלו בעצמם.
טעימות של מגוון יינות בוטיק, גבינות עיזים, גלידת יוגורט בליווי יין קינוח איכותי בסגנון פורט.
אורך פעילות כשעה וחצי עד שעתיים


 
סדנת פסטה -  ארוחת צהריים - טעימות יין
סדנה חווייתית בה כל משתתף ילמד להכין פסטה ורביולי טריים מקמחים איכותיים.
מגוון סוגים צבעים, מרקמים וטעמים, החל מהכנת הבצקים רידוד, עיצוב הצורות, מילוי, בישול, הכנת הרטבים המתאימים ולבסוף כמובן טעימות של התוצרים.
בסיום הסדנה נזמין אתכם לארוחת צהריים עם הפסטה והרביולי מעשה ידיכם.
ארוחה חלבית כשרה הכוללת:
פסטה תוצרת עצמית
3 רטבים שונים
קישים מיוחדים
פלטת גבינות עיזים
סלט "אדיר"
לחם כפרי עם אגוזים
חמאה וזיתים
גלידת יוגורט 
קנקני מים ומיץ תפוזים
טעימות יין
אורך פעילות כשעה וחצי – שעתיים
 

 

 
סדנה לאפיית לחמים ומאפי טאבון  - טעימות גבינות ויין
סינר לבשתם??? כובע חבשתם??? יצאנו לדרך...
בסדנה נלמד על השפעת סוגי הקמחים וסוגי הבצקים השונים והשפעתם על האפייה. המשתתפים ילושו, יעצבו צורות, יתפיחו ויאפו מאפים מלוחים, ממולאים ומתוקים עם קמחים איכותיים.
בסיום הסדנה...
המשתתפים ייהנו ממאפי טאבון טריים שהכינו, לשו עיצבו ואפו בעצמם בליוויי טעימות של מגוון יינות בוטיק, קנקני מים קרים
גבינות עיזים וטפנדים ויקנחו עם גלידת יוגורט בליווי יין קינוח איכותי בסגנון פורט
אורך פעילות כשעה וחצי - שעתיים
 

 

סדנת אפייה בשילוב מזנון בוקר
נקבל את פניכם עם מאפים חמים מהתנור, שתייה קלה וחמה.
ונתחיל... עם הסדנה
בסדנה נלמד על השפעת סוגי הקמחים וסוגי הבצקים השונים והשפעתם על האפייה. המשתתפים ילושו, יעצבו צורות, יתפיחו ויאפו מאפים מלוחים, ממולאים ומתוקים עם קמחים מיוחדים המיובאים מאיטליה.
בסיום הסדנה המשתתפים ייהנו ממאפי טאבון טריים שהכינו,  לשו עיצבו ואפו בעצמם...
לאחר הסדנה נהנה מהמאפים בשילוב מזנון הבוקר שלנו הכולל: 4 סוגי גבינות, סלט ירקות "אדיר", סלט עדשים שחורות בליווי בטטה , אומלט, זיתים, חמאה, שתייה קרה וחמה.
ונקנח עם גלידת יוגורט בליווי יין קינוח איכותי בסגנון פורט
אורך פעילות כשעה וחצי - שעתיים


 
סדנת שוקולד מקצועית בשילוב יינות הבוטיק שלנו
סינר לבשתם??? כובע חבשתם??? יצאנו לדרך...
סדנת שוקולד מקצועית בה המשתתפים ילמדו להכין ולייצר שוקולד איכותי
בסדנא נעשה שימוש בחומרי גלם איכותיים בלבד
נלמד ונתנסה בשיטות טמפרור
נלמד להכין טבלאות שוקולד מטריפות                                                   
נכין פרלינים צבעוניים בטעמים משכרים
נהנה מטעימות של יין בוטיק ושוקולד איכות
נקנח עם גלידת יוגורט ויין קינוח בסגנון פורט
כל משתתף יקבל תעודת שוקולטייר מתחיל מבית דורינה סדנאות
אורך פעילות כשעה וחצי - שעתיים


 
אופציה למתנה בסוף הביקור במרכז המבקרים:
מארז צלופן עם 3 פרלינים ולוגו של החברה / שם האירוע


 
פרטים נוספים
 
מיקום היקב – פארק תעשיה דלתון (בין המושבים דלתון לכרם בן זמרה)
המקום כשר עם תעודת הכשר וסגור בשבת.·        
למקום רישיון עסק +ביטוח על המבקרים לפעילויות השונות·        
אינפורמציה על מרכז המבקרים ניתן למצוא באתרי האינטרנט :  www.adir-winery.co.il 
שעות הפתיחה של מרכז המבקרים הם: א- ה: 9:00 – 17:00,ביום ו: 9:00 – 14:00.
ארוחת בוקר מוגשת בין השעות 9:00-12:00
ארוחת צהרים מוגשת בין השעות 13:00-16:00
ארוחת ערב מוגשת בין השעות 17:00-20:00
הצוות שלנו  דוברי שפות עברית ואנגלית .
הסרטון מוקרן במגוון שפות: עברית, אנגלית, רוסית, צרפתית, סינית ועוד...
 
 
מדיניות תנאי עבודה יקב אדיר מרכז מבקרים בע"מ  :
 
על פי מדיניות חברתנו בעת סגירת האירוע יש לשלם מקדמה בסך 30% מהסכום הכולל
את יתרת התשלום ניתן לשלם בכרטיס אשראי /מזומן / צ'ק ביום האירוע .
 
 
מדיניות ביטולים:
לעניין דמי ביטול:
14 ימים לפני מועד האירוע יחויב סך של 25% מהסכום הכולל.
7 ימים לפני מועד האירוע  יחויב סך של 50% מהסכום הכולל.
2 ימים לפני מועד האירוע יחויב סך של  75% מהסכום הכולל.
 
לעניין שינויים:
בקשות מיוחדות ו/ או שינויים יש להודיע 3 ימים לפני מועד האירוע על מנת שנוכל להתארגן בהתאם.
יודגש כי אי עמידה בלוח זמנים, עלולה לפגוע בהנאת המשתתפים, אי לכך חברת יקב אדיר מרכז מבקרים בע"מ מסירה כל אחריות על כל עוגמת נפש שתיגרם כתוצאה מכך.
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 


 
עמוד הפייסבוק עמוד הפייסבוק
+










 
    
   
 
   
 
   
הרשמה לניוזלטר  
הרשמה
לניוזלטר