כרמל-עוספיה-וגיפים
  • גן לאומי בית שערים
    חשיבותה, ערכה ופרסומה של בית שערים באו לה משום שהייתה מקום מושבו של רב גדול – רבי יהודה נשיא – שהיה המנהיג הדתי, הרוחני והמדיני של העם היהודי בתקופה ההיא, ובה ערך את המשנה. רבי יהודה נשיא ביקש להיקבר בבית שערים, וקברו הוכן עוד בימי חייו. סיפורה של העיר מקפל בתוכו את סיפור היישוב היהודי באותה תקופה, את סיפורם של אנשיו, מעשיהם ואמונתם הגדולה.
    טיול ג'יפים שיוצא מבית שערים
     
    עוספיה סיור וטיול גיפים ונסיים בארוחה עשירה וכשרה
    עם הגעתנו לכפר עספיא יקבל את פנינו אחד מהמדריכים המקומיים שבכפר
    הוא ייקח אותנו לסיור מקסים בסמטאות הכפר הציוריות בשכונות נידחות ועתיקות, נהנה מריחות וניחוחות של הכפר תוך שמיעת סיפורים מרתקים על אנשים מיוחדים ועל תרומתם למדינה ולחברה כאחד
    במהלך הסיור נכנס לבית בד עתיק בן מאות שנים ונשמע על תרבות המסיק ושמן הזית וחשיבות העניין בעדה הדרוזית , משם נמשיך למוזיאון שנמצא בגלעין הכפר ובו נקבל הרצאה מרתקת קצרה על מה שנראה שם, כמו לבוש דרוזי מסורתי, כלים שהיו שימושיים בחיי היום יום של המשפחה הדרוזית ועוד...,
    עם סיום הסיור נכנס לבית של משפחה מקומית בגלעין הכפר ת שתקבל אותנו בברכת אהלן וסהלן
    בתפריט:
    מנסף- אורז עם בשר בקר וכבש איכותיים
    ממולאים- קישואים, פלפלים ועלי גפן
    סנייה- חצילים ברוטב עגבניות ובשר עגל טחון
    פאסולי - שעועית יבשה מבושלת במיץ עגבניות
    קופטא: בשר עגל טחון מבושל עם מים עגבניות ותפוח אדמה
    קופטא בטחינה – בשר עגל טחון מבושל עם טחינה אמתית
    מנקיש - פיתה מהטאבון עם זעתר ושמן זית טרי
    מחמר – פיתה מהטבון עם בצל ופלפל אדום מיובש עם שמן זית טרי
    מסכן – פיתה עם נתחי עוף שמן זית וסומאק
    פיתות טאבון רגילות
    חומוס מסבחה  – חומוס ביתי גרגרי עבודת בית
    מג'דרה – עדשים שחורים מבושלים עם בצל שרוף שמן זית אסלי ותבלינים
    סלטים – סלט כרוב סלט ירקות ערבי טחינה סלט חריף ותבולי הידועה
    שולבאטה – בורגול מבושל עם מיץ עגבניות בצל ותיבלון עדין
    שתיה- תמר הנדי ( משקה תמרים ) שעשוי במטבח של השיף ,
     מים קרים , קולה
     לקינוח – מקבלים עוגת הבית או בקלאווה עם תה וקפה דרוזי
 
עמוד הפייסבוק עמוד הפייסבוק
+










 
    
   
 
   
 
   
הרשמה לניוזלטר  
הרשמה
לניוזלטר