יום-שלם-ביקב-אדיר
  • יום מושלם ביקב אדיר
    חוויה קולינארית אל מול נוף כרמים משכר במרומי הגליל
     
    יקב אדיר וחלב אדיר מזמינים אתכם ליהנות מהטעמים הייחודיים של היינות וגבינות האיכות המופקים במקום  לצד מוזיקת רקע נעימה במרכז מבקרים אדיר הממוקם באזור תעשייה דלתון
     
    טעימות יין וגבינות
    נקבל את  האורחים שלכם במרכז המבקרים שלנו, נפתח את הביקור בצפייה בסרטון שמתאר את תהליך ייצור הגבינות והיין וניתן להם לספוג את האווירה המיוחדת במקום.
     
     
     
    סדנת פסטה
    בסדנה המשתתפים ילמדו להכין את הבצקים מקמח דורום איטלקי ואיכותי, החל מהרידוד, עיצוב הצורות, הצבעים ועד הבישול.
    בסיום הסדנה המשתתפים ייהנו ממגוון פסטות טריות ורביולי במגוון מילויים שהכינו  ובישלו בעצמם.
    טעימות של מגוון יינות בוטיק, גבינות עיזים, גלידת יוגורט בליווי יין קינוח איכותי בסגנון פורט.
     
     
    סדנת גבינות
    הסדנה כוללת לימוד הפלא של מעבר מחלב עיזים לגבינת עיזים. הסבר על עולם הגבינות, סוגי הגבינות, תהליך הייצור על שלביו , עקרונות יסוד לטיפול בגבינות, מה הם חיידקים טובים ומהם  חיידקים רעים ויתרונותיו של חלב העזים.
    בחלק המעשי: כל משתתף יקבל גזיה אישית וחלב עיזים, יכין בעצמו גבינת עזים ויתבלן אותה על פי טעמו האישי.
     
     
    ארוחת צוהריים 
    הארוחה מורכבת ממיטב חומרי הגלם המקומיים גבינות, דגים, ירקות ,עשבים ושמן זית.
    סלטים
    קרפצ'ו סלק עם גבינת כרמית וסלרי.
    שרי, בזיליקום וצנובר.
    סלט "אדיר"- חסה ,מלפפון, עגבנייה, אגוזי מלך, חמוציות, גבינת כרמית ופסטו .
    לחם
    לחם כפרי עם אגוזים הנאפה במקום
    גבינות
    פלטות גבינות עזים ישר מהמחלבה
    עיקריות
    דג סלמון בתיבול הבית
    אנטיפסטי- ברוקולי, כרובית, גזר ובטטה.
    שתיה
    מיץ תפוזים או לימודה (קנקנים במרכז שולחן)
    מים קרים בתוספת לימון ונענע.(קנקנים במרכז שולחן)
    עמדת קפה - מיחם עם קפה, תה, שוקו, חלב.
    קינוחים
    סופלה שוקולד
    פרוזן יוגורט עזים
 
עמוד הפייסבוק עמוד הפייסבוק
+










 
    
   
 
   
 
   
הרשמה לניוזלטר  
הרשמה
לניוזלטר