זמן-כרמל-1
קייטרינג בכל הארץ

זמן כרמל

קייטרינג זמן כרמל

בקשות והצעות מחיר יש לשלוח למייל   udi.hanekuda@gmail.com/ 


התפריט -
תפריט ים תיכוני - אירועי חברה וימי גיבוש (מינימום 75 איש)
 
הארוחה מוגשת בעמדת מזנון מעוצב עם מפה כפרית אדום לבן   (בופה).
הגשה בכלים חד פעמי במבוק מתכלה איכותי או כלים רב פעמי פורצלן לבן/זכוכית רטרו
תפריט הארוחה הגשת מזנון מעוצב  - לא כולל שולחן כסא מפה ומפית

המאפיה
מבחר דברי מאפה בלקני עם תוספות עישבי תיבול, ירקות קלויים, שמן זית וזעתר
או בר לחמים טרי: כיכרות לחם כפרי/ ביגלה ירושלמי, באגט צרפתי בפריסה עצמית לצד מבחר ממרחים טבעיים –עגבניות מיובשות, טפנד זיתים, פלפל מתוק
עמדת שתייה קרה: לימונענע עם פלחי לימון ועלי נענע, מים קרים, מיץ תפוזים

מזנון סלטים - קרים (לבחירה 7):
סלט עגבניות שרי עם שמן זית ובזיליקום
סלט כרוב לבן עם עלי נענע וגרעיני חמנייה
סלט חצילים קלוי על אש גלוי מתובל לימון ושום וטחינה
סלט ירקות ישראלי קצוץ דק מתובל עם שמן זית
חציל ועגבניות קלויים על האש
סלט טבולה מסורתי עם גרעיני רימון
סלט עגבניות חריף
סלט עשבי תיבול עם אגוזים וחמוציות.
סלט חציל מטוגן ברוטב מחמר (פלפל מיובש טחון)
חומוס גלילי עם שמן זית
טחינה לבנה עם עלי פטרוזיליה
קוביות בטטה צלויה/בטבון עם שמן זית ורוזמרין
 
תוספת תבשילים וירקות חמים - לבחירה 3 סוגים
אורז מתובל עם אטריות וצנובר
מג'דרה גלילית : בורגול, עדשים אדומות ובצל מטוגן
פלחי תפוח אדמה בשמן זית ורוזמרין.
מיני תפו"א פיקנטי
שעועית ירוקה מוקפצת ברוטב שומשום.
אנטיפסטי – מבחר ירקות קלויים בתנור עם שמן זית ומלח גס.
תבשיל מנזלי – חציל עם קישואים חומוס ועגבניות
אורז חגיגי עם פירות יבשים
אורז החתן : בשר עוף וכבש טחון על מצע אורז לבן
 
 
מנה עיקרית בשרים מהטבון/ על האש  - לבחירה 3 סוגים
 
נתחי סטיק פרגית מתובל עם שמן זית.
מיני קציצות קבב טלה בנגיעות קינמון
שוארמה פרגית מתובלת ( על הפלנצה או עמוד ) .
מיני נקניקיות מרגז'/צ'וריסו פיקנטיות
שוקיים עוף ברוטב שומשום מתוק
נתחי אסאדו עגל רך בבישול ארוך
כרעי פרגית ממולא אורז, צנוברים ושקדיםבתוספת 
עופיון צעיר ממולא באורז ופיסטוק קלוי – בתוספת 
צלעות כבש בנגיעות: בתוספת 
נתחי אנטרקוט דרום אמריקאי בגריל - בתוספת 
שוק טלה ממולא אורז על מצע ירקות שורש – בתוספת 
צוואר / כתף טלה על מצע ירקות שורש – בתוספת 
 
עמדת מיני בורגר טלה בתוספת 
מיני המבורגר מנתחי טלה וכבש  על פלאנצ'ה חמה מוגש במיני לחמנייה עם פלחי עגבניות, קרעי חסה, מלפפון חמוץ, בליווי רטבים : מיונז, קטשופ ,חרדל וברביקיו
 
עמדת שווארמה יפו- בתוספת 
שוארמה פרגית על הפלנצה / עמוד לוהט מוגש במיני פיתות, טחינה, עמבה, חציל מטוגן, סלטי שוק ורטבים שונים.
 
דגים טריים לבחירה 1  
פילה נסיכת הנילוס עם רוטב כוסברה פיקנטי
פילה בס עם פלפל קלוי
פילה דג אמנון  בנוסח מזרחי או עשבי תיבול ושמן זית
פילה סלומון בשמן זית ורוזמרין/ פאסטו  – בתוספת 
 
מתוקים – מיקס מגוון לבחירה 3-4 סוגים :
 
פאי תפוחים וקינמון/ פאי פיצוחים ופירות יבשים
מגוון מיני בקלאווה בעבודת יד/ עוגת סולת ביתית
מגש מבחר פרי העונה / פלחי אבטיח ומלון בקיץ
גנאש שוקולד /ריבועי מרקיז שוקולד /מקרונים בשלל צבעים וטעמים
עמדת שתייה חמה מוגש בסמובר מעוצב: קפה שחור מבושל
בר קפה ואלכוהול : שיק פירות טבעי, שתיה מוגזת, קפה אספרסו , בירה, יין אדום לבן   (תוספת תשלום )


הסיפור שלנו

הסיפור שלנו מתחיל אי שם בהרי הכרמל, שם התאהבנו לראשונה בחומרי הגלם, באנשים, בתרבות אירוח ים תיכונית.
אהבה לאוכל, לטעמים, לבישול בריא ובעיקר לאנשים, הובילו אותנו לתפריט עשיר ומיוחד המותאם לכל סוגי האירועים.

צברנו ניסיון רב בפריסת אירועים בטבע, אירועים פרטיים, ארוחות לימי גיבוש, טיולי שטח, אירועי חוף, כנסים ואירועים מיוחדים לחברות וארגונים.
תבחרו לוקיישין ... אנחנו נגיע ...
אנחנו מזמינים אתכם, לספר את סיפור האירוע שלכם, ליצור עבור האורחים שלכם חווית אירוח ייחודית ושונה.

במה אנחנו מאמינים?
כל אירוע מתחיל באהבה וברצון לשמח. בשילוב בין אהבה לאוכל, לבישול בריא, לבין תרבות אירוח מבוססת שפע ושמחה.

חשוב שתדעו ש..
1. לקייטרינג - תעודת כשרות
2. ביטוחים מלאים לפריסות שטח איכותיות ומצוינות תפעולית
3. יכולת לתת מענה לקבוצות קטנות של 50 איש ועד אירועים של מאות משתתפים

קייטרינג


האירועים שלנו
ספרו לנו מה אתם חוגגים?
באירועים, כמו בחיים, הכל ענין של חיבורים. חיבור לאנשים, למקום, לטעם.
אז עשינו את מה שאנחנו יודעים לעשות הכי טוב...

קייטרינג לאירועים פרטיים
חתונות בטבע , בשטח , אצלכם בחצר, בר/ת מצוות בטבע, אירועים משפחתיים .
ליווי אישי ,מגוון תפריטים משתנה, לכל אירוע, בכל תקציב וגודל, לפי קונספט האירוע, אופי האורחים, וטעמכם האישי.

קייטרינג לאירועים עסקיים
כנסים ואירועים מיוחדים לחברות וארגונים, אירועים בטבע, בשטח , אצלכם בארגון טיולי שטח, אירועי חברה, , ארוחות לימי גיבוש, קייטרינג לכנסים, ישיבות צוות, אירועים בחוף הים, טיולים ופריסות שטח.
נגיע אליכם, לכל מקום שתבחרו לחגוג בו, עם תפריט משתנה לפי קונספט, תקציב ואופי האירוע שלכם.
המלצה שלנו >> תשקיעו בצוות שלכם, בעובדים שלכם, בארגון, אין כמו אירוע חברה לרומם את מצב הרוח, לחדש אנרגיות ולהביע הערכה...


אתר הבית 
 
 
עמוד הפייסבוק עמוד הפייסבוק
+










 
    
   
 
   
 
   
הרשמה לניוזלטר  
הרשמה
לניוזלטר