היקב נתניה כשרה

ארוחת בוקר עסקי ביקב

על רקע השמש הזורחת והגלים המתנפצים
לצדכם בני משפחה וחברים, שבאו להיות חלק, להתרגש וליהנות מחוויה יוצאת דופן
לנוף היפהפה דאג הטבע ואנחנו ביקב נדאג לכל השאר

פתיחה
לחם הבית – לחם רוסטיק חום ולבן הנאפה במקום, מוגש חם וטרי בליווי:

סלט טונה מתובלת
זיתי קלמטה
גבינת פטה
גבינה רזה
גבינת שמנת
גבינת אמנטל
ריבת הבית
חמאה

סלט ירקות – מגוון ירקות שוק טריים קצוצים המתובלים בשמן זית ולימון.

מקושקשת ושקשוקת הבית
חביתה מקושקשת ושקשוקה עשירה אשר מוגשת במחבת לוהטת

שתייה קרה
לימונדה
מים
תפוזים
סודה

*עמדת שתייה חמה קפה ותה

קינוחים

מינימום 20 איש לימים א – ה בלבד

-התפריט אינו ניתן לשינוי במהלך האירוע-

אירוע בוקר עסקי ביקב

על רקע השמש הזורחת והגלים המתנפצים
לצדכם בני משפחה וחברים, שבאו להיות חלק, להתרגש וליהנות מחוויה יוצאת דופן
לנוף היפהפה דאג הטבע ואנחנו ביקב נדאג לכל השאר

את פניכם נקבל עם שתייה חמה וקרואסונים מתוקים הנאפים במקום
פתיחה
לחם הבית – לחם רוסטיק חום ולבן הנאפה במקום, מוגש חם בליווי חמאה וקונפיטורת הבית
גבינת שמנת עשירה
גבינת פטה מתובלת בזעתר
גבינה מתחלפת
גוואקמולי
סלט טונה מתובלת

משוואיה
חציל עם נגיעות טחינה
זיתי קלמטה
טפנד זיתים

*סלט ירקות – מגוון ירקות שוק טריים קצוצים המתובלים בשמן זית ולימון.

עיקריות
קישים – מיני קישים בטעמים שונים
תפוח אדמה מוקרם – מוגש ברוטב שמנת פטריות עשיר, מוקרם בגבינה צהובה ומוצרלה.
שקשוקת הבית – שקשוקה אותנטית המוגשת במחבת לוהטת.
סלט פסטה - עגבניות, בצל סגול, פטריות שמפניון, זיתי קלמטה, צלפים, עלי בזיליקום טריים ופסטה פוזילי, גבינת פרמזן מגוררת מעל ורוטב פסטו.

שתייה
לימונדה ותפוזים סחוט
מים
סודה

קוקה קולה
קוקה קולה זירו
שתייה חמה
קינוחי השף בטעמים משתנים

מינימום 20 איש לימים א – ה בלבד
- התפריט אינו ניתן לשינוי במהלך האירוע –

תפריט אירוע פיצות

מנות פתיחה
(4 סוגים לבחירה, מוגבל למילוי נוסף של 2 פלטות)

כרובית קריספי – פלחי כרובית מטוגנים בליווי מתבל איולי שום.
קרפצ'יו חציל – בליווי טחינה בר ברכה , וסלסלה עגבניות.
רול היקב – טורטיה במילוי חצילים וגבינה.
פוקצ׳ות הבית – פוקצ׳ות אנטיפסטי, טונה וזיתים טריות הנאפות במקום.
מיני לזניות – לזניית גבינות ברוטב עשיר.
נאגטס אסייתי – קוביות חציל בטמפורה , רוטב אסייתי , שומשום ובצל ירוק.
מדליוני בטטה - על טחינה גולמית בזילוף סילאן וקראסט שקדים.
קרואסון שמנת&סלמון – בתוספת 5 ₪ לאדם

סלטי היקב
(3 סוגים לבחירה)
סלט טונה – טונה נקייה, חסה ערבית, מיקס עלי בייבי, עגבניה, מלפפון, צנוניות, קורנישון, זיתי קלמטה, צלפים, ארטישוק, ביצה קשה, מתובל בשמן זית, לימון וחרדל דיז׳ון.
סלט יווני – גבינת פטה, חסה, מללפון, עגבניה, זיתים שחורים, טבעות בצל סגול, מתובל בשמן זית ,לימון, מלח, פלפל שחור וזעתר.
סלט בריאות – קוביות בטטה צלויות בתנור, עדשים שחורות, חסה סלנובה, , עגבניות שרי, מלפפון,
בצל סגול, וגבינת מי-עוז מתובל במלח ים אטלנטי ורוטב ויניגרט הדרים.
סלט ים תיכוני – חצילים מטוגנים, פלפל קלוי, גבינת פטה, מיקס ירוקים, בצל סגול, עגבניות שרי ,מתובל בויניגרט בלסמי.
סלט פסטה – עגבניות שרי בצבעים שונים, בצל סגול, פטריות שמפניון, זיתי קלמטה, צלפים, עלי בזיליקום טריים ופסטה פוזילי, גבינת פרמזן מגוררת מעל ורוטב פסטו.
סלט קינואה – חסה סלנובה, פטריות שי-מגי, עגבניות שרי, בצל סגול, סלרי, סלק מבושל, תפוח עץ, קינואה אדומה, גבינת פטה ברוטב יוגורט עמבה, שמן זית ומיץ לימון.

הסלטים יוגשו בליווי לחם הבית למרכז שולחן

מנות חמות
(3 סוגים לבחירה)
פסטה פנה – ברוטב עגבניות/ אולאוליו /שמנת פטריות / שמנת פסטו
נודלס/ רייס נודלס מוקפץ עם ירקות
תפוח אדמה מוקרם
מיני קישים במבחר טעמים

מנה עיקרית למרכז שולחן

פיצה מרגריטה – בצק הנאפה במקום בתוספת רוטב עגבניות עשיר וגבינת מוצרלה.
ניתן להזמין פיצה ללא גלוטן

שתייה
סודה
מים
לימונדה ותפוזים סחוט
קוקה קולה זירו
בירה מהחבית – קרלסברג/טובורג
יינות טפרברג – אדום/לבן
קוקה קולה
שתייה חמה

בימי חמישי הבירה והיין בתוספת של 30₪ לאדם

קינוחי השף במגוון טעמים משתנים

ניתן להחליף את הקינוחים לוופל בלגי עם גלידה וקצפת בתוספת של 5 ₪ לאדם
)וופל אחד לכל 5 סועדים(

תפריט אירוע דגים

פתיחה
4 סוגים לבחירה, מוגבל למילוי נוסף של 2 מנות פתיחה
כרובית קריספי – פלחי כרובית מטוגנים בליווי מתבל איולי שום.
קרפצ'יו חציל – בליווי טחינה בר ברכה , וסלסלה עגבניות.
רול היקב – טורטיה במילוי חצילים וגבינה.
פוקצ׳ות הבית – פוקצ׳ות אנטיפסטי, טונה וזיתים טריות הנאפות במקום.
מיני לזניות – לזניית גבינות ברוטב עשיר.
קוראסון שמנת&סלמון.
מיני פריקסה – במילוי ביצה, טונה ותפ"א.
נאגטס אסייתי – קוביות חציל בטמפורה , רוטב אסייתי , שומשום ובצל ירוק.
מדליוני בטטה - על טחינה גולמית בזילוף סילאן וקראסט שקדים.

סלטים
3 סוגים לבחירה
סלט ניסואז היקב – תפ"א, גמבה קלויה, פטריות שי-מגי, בצל ירוק, בצל סגול, צנונית קרוטונים ,צלפים, זיתי קלמטה, ביצה רקה ולבנה, שמן זית ,מיץ לימון, מלח ים אטלנטי ופלפל שחור גרוס.
סלט יווני – גבינת פטה, חסה, מללפון, עגבניה, זיתים שחורים, טבעות בצל סגול, מתובל בשמן זית ,לימון, מלח, פלפל שחור וזעתר.
סלט קמפרזה – שלל עגבניות שרי בצבעים שונים, בצל סגול, זיתי קלמטה, קרעי כדור מוצרלה טריה, בליווי קרוטוני בחומץ בלסמי מצומצם, עלי בזיליקום טריים, ברוטב פסטו.
סלט בריאות – נבטים, מלפפון, גזר, סלק, שרי, עלי בייבי, פלפלים ואגוזי מלך ברוטב ויניגרט לימון.
סלט ים תיכוני – חצילים מטוגנים, פלפל קלוי, גבינת פטה, מיקס ירוקים, בצל סגול, עגבניות שרי, מתובל בויניגרט בלסמי.
סלט קיסר –לבבות חסה, עגבניות שרי, פטריות, קרוטונים, ביצה קשה, פרמז'ן, עם סלמון טרי צרוב על פלנצ'ה ורוטב קיסר עשיר
סלט קינואה – חסה סלנובה, פטריות שי-מגי, עגבניות שרי, בצל סגול, סלרי, סלק מבושל ,תפוח עץ, קינואה אדומה, גבינת פטה ברוטב יוגורט עמבה, שמן זית ומיץ לימון.

הסלטים יוגשו בליווי לחם הבית למרכז שולחן

מנות חמות
3 סוגים לבחירה

פטוצ'יני ברוטב עגבניות/ שמנת פיטריות/ פסטו
רביולי בטטה/ גבינה/ פטריות
ניוקי שמנת כמהין
נודלס/ רייס נודלס מוקפץ עם ירקות ה. תפוח אדמה מוקרם
מיני קישים במבחר טעמים.
פלטת מיקס אנטיפסטי
מנה עיקרית

מנה אישית של דג סלמון לצד אנטיפסטי ותפוח אדמה אינדיאני.
ניתן לשדרג לפילה דניס בתוספת של 10 ₪ לאורח.
ניתן לשדרג לדגים שלמים בבחירה אישית מתפריט המסעדה בתוספת של 20 ₪ לאורח.
(באירועים עד 40 אורחים בלבד).

שתייה

לימונדה          קוקה + קולה זירו
תפוזים                 בירה מהחבית – קרלסברג / טובורג
סודה                 יינות טפרברג – אדום / לבן
קוקה קולה       שתייה חמה

בימי חמישי הבירה והיין בתוספת של 30 ₪ לאדם
קינוחי השף בטעמים משתנים

ניתן להחליף את קינוחי השף לוופל בלגי עם גלידה וקצפת בתוספת של 5 ₪ לאדם
(וופל אחד לכל 5 סועדים)